项目1:中药炮制基本操作
课程计划:第一周到第二周
器具设备: 圆底锅、锅铲;
药材与辅料:药材(片形,丝,子类规格);
预期效果:熟练掌握传统炮制手工操作基本技能。
项目2:炒黄法
课程计划: 第三周到第四周
器具设备: 圆底锅、锅铲、液化气、灶;
药材与辅料:王不留行、冬瓜子、麦芽、山楂;
预期效果: 熟练掌握王不留行、冬瓜子、麦芽、山楂实际操作流程与炒制程度。
项目3:炒焦法
课程计划: 第五周到第七周
器具设备: 圆底锅、锅铲、液化气、灶;
药材与辅料:川楝子、槟榔 、麦芽、山楂;
预期效果: 熟练掌握川楝子、槟榔 、麦芽、山楂实际操作流程与炒制程度。
项目4:炒炭法
课程计划: 第八周到第九周
器具设备: 圆底锅、锅铲、液化气、灶;
药材与辅料:蒲黄、山楂;
预期效果: 熟练掌握蒲黄、山楂实际操作流程与炒制程度。
项目5:麸炒法
课程计划: 第十周到第十一周
器具设备: 圆底锅、锅铲、液化气、灶;
药材与辅料:薏苡仁 、白术、山药 ;麦麸
预期效果: 熟练掌握薏苡仁 、白术、山药实际操作流程与炒制程度。