项目

标准分

测试标准

扣分

得分

准备

5

器具洁净齐全、摆放合理；生药及辅料称取规范、称量准确

净制

5

净制操作规范，饮片净度符合《中国药典》及《中药饮片质量标准通则（试行）》之规定

预热

5

火力控制适宜，投药时间恰当

投药

5

生药及辅料投放操作规范

翻炒

10

翻炒动作娴熟，操作规范

出锅

5

出锅及时，药屑及辅料处理规范；炮制品存放得当

清场

5

按规程清洁器具，清理现场；饮片和器具归类放置

炮制程度

60

炮制后饮片质量应符合《中国药典》及《中药饮片质量标准通则（试行）》之规定。适中率95%以上，60分；适中率80%～95%，50分；适中率70%～80%，40分；适中率60%～70%，30分；适中率50%以下，不超过20分。

合计

100